Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Effet du potentiel tannique des futs de chêne sur la stabilité oxydative des vins blancs

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-05267366 , version 1 (18-09-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-05267366 , version 1

Citer

Maria Nikolantonaki. Effet du potentiel tannique des futs de chêne sur la stabilité oxydative des vins blancs. Vicard, Nov 2017, Noirlac, France. ⟨hal-05267366⟩

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