Communication Dans Un Congrès
Année : 2009
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https://ube.hal.science/hal-05265317
Soumis le : mercredi 17 septembre 2025-14:53:34
Dernière modification le : jeudi 18 septembre 2025-03:17:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-05265317 , version 1
Citer
Maria Nikolantonaki, Teissedre P.L, Darriet, P. Reactivity of volatile thiols with polyphenols in a wine-model medium: Incidence of oxygen, iron and sulphur dioxide. International Congress, In Vino Analytica Scientia, Jul 2009, Angers, France. ⟨hal-05265317⟩
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