Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Impact of glutathione-rich inactivated yeast on wine chemical diversity

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Dates et versions

hal-05265145 , version 1 (17-09-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-05265145 , version 1

Citer

Florian Bahut, Liu, Y, Rémy Romanet, Nathalie Sieczkowski, H. Alexandre, et al.. Impact of glutathione-rich inactivated yeast on wine chemical diversity. IVAS 2019, Jun 2019, Bordeaux, France. ⟨hal-05265145⟩

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