Article Dans Une Revue Cahiers du pôle technique & qualité Année : 2024
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hal-04955881 , version 1 (19-02-2025)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04955881 , version 1

Citer

O. Jacquet. Le goût du vin : entre marqueur identitaire et reflet de l’évolution de la pratique de la dégustation. Cahiers du pôle technique & qualité, 2024, 9, pp.6-7. ⟨hal-04955881⟩
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